DE TOESTELLEN VOOR BIJ U THUIS  |  ONDERHOUD EN SERVICE 
GEMALEN KOFFIE  |  BOONTJES  |  GEDECAFEINEERD  |  E.S.E. SERVING  |  METODO IPERESPRESSO


http://www.illy.com/wps/wcm/connect/bab2200049fcf2d9ad71ad8286643d95/gruppo_mie_300.jpg?MOD=AJPERESDe capsule is de basis van Metodo Iperespresso, het exclusieve espresso systeem dat door illycaffè ontwikkeld werd om ook thuis (Francis Francis X7 of  X8 ) en op kantoor (Francis Francis X2) van een heerlijke espresso te kunnen genieten.

De capsule – waarop vijf internationale patenten rusten – is een echte, complete extractiegroep, waarbij het klassieke proces van ‘infusie’ vervangen wordt door twee verschillende fasen:

  • de hyperinfusie: uniforme en optimale omstandigheden en grotere druk in de capsule brengen het aroma en body van de koffie optimaal naar boven.
  • de emulsie: de koffie loopt door de opening van het klepje waardoor het zich vermengt met de lucht en zo een rond, fluwelig en duurzaam crèmelaagje doet ontstaan.

Elke capsule bevat de juiste hoeveelheid koffie om een perfecte espresso te bereiden: 7 g illy koffie, samengesteld uit de fijnste Arabica-soorten.  De capsule beschermt de aroma's tot het moment waarop de espresso bereid wordt.

Er zijn drie types koffie beschikbaar:

  • een normale branding, die wordt gekenmerkt door een evenwichtige smaak, aangevuld met bijzondere toetsen van karamel, chocolade, toast en lichte bloemen. Beschikbaar voor espresso (rood) en lungo (blauw).
  • een donkere branding, met een krachtige body en de overtuigde smaak van een sterkere espresso, waarin de toetsen van cacao en toast zich versmelten met een vleugje karamel.
  • cafeïnevrije koffie, met dezelfde smaak en typische aroma’s van de lichte branding, met een cafeïnepercentage van minder dan 0,05%, de helft minder dan voorgeschreven door de wet.
 
acties nieuwigheden bestellingen contact